ಮುಖ್ಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವಿಳಾಸ ಸುಲಿಗೋಲ್ ರಸ್ತೆ, ಎನ್ ಹೆಚ್ 4, ಮುಖ್ಯ ರಸ್ತೆಯ ಪಕ್ಕ, ಸರ್ಕಾರಿ ಪ್ರೌಢಶಾಲೆ, ಹೊಸಕೋಟೆ – 562114, ಕರ್ನಾಟಕ, ಭಾರತ. (ಗಮನಿಸಿ: ಬೆಂಗಳೂರಿನಲ್ಲಿ “ಹೊಸಕೋಟೆ ಮಟನ್ ದಮ್ ಬಿರಿಯಾನಿ” ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಹಲವು ಮಳಿಗೆಗಳಿವೆ, ಅವು ಶಾಖೆಗಳಾಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಾಗಿರಬಹುದು.)
ಅವರ ಪ್ರಮುಖ ವಿಶೇಷತೆಗಳು ಹೊಸಕೋಟೆ ದಮ್ ಬಿರಿಯಾನಿಯು ತನ್ನ ಸುವಾಸನೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬಿರಿಯಾನಿಗೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೊಸಕೋಟೆ ಮಟನ್ ದಮ್ ಬಿರಿಯಾನಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಇದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಮಾರಾಟದ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ “ದಮ್” ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ, ಇಲ್ಲಿ ಬಿರಿಯಾನಿಯನ್ನು ಮೊಹರು ಮಾಡಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಮಾಂಸ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಪರಿಮಳಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಯುತ್ತವೆ. ಇದು ಶ್ರೀಮಂತ, ಮೃದು ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾದ ಬಿರಿಯಾನಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ.